Destructor

Умер замечательный человек – Дмитрий Горчев. Он был писателем, и я только вчера узнал о том, что он писал и собственно вообще кто это был такой. Но мне очень понравилось его видение мира и описание. Предлагаю к прочтению его маленькое произведение. Надеюсь понравится.

Предназначение

Когда человек уже совсем готов к выходу в этот мир, к нему приходит Господь Бог с огромной меховой шапкой в руках. «Тяни» — говорит Господь Бог, и человек вытягивает из шапки бумажку со своим Предназначением. И вот выходит он в мир, разжимает кулак — а нет бумажки, там осталась. И прочитать не успел.

Умирают люди только в двух случаях: когда они уже исполнили своё Предназначение или когда Мироздание поняло, что они его исполнять и не собираются. Мироздание, его не наебёшь.

Взято отсюда

Вот производим мы какие-то продукты или услуги. Для кого. Кому они нужны? Как поймет человек что ему нужно именно это, а не то что предлагают конкуренты?

Получается, что для начала неплохо бы выяснить: “Кто будет пользоваться тем что ты производишь? Кому это нужно?”  А потом попробовать поставить себя на его место и описать его задачи, проблемы и сложности. Кстати с этим наверное неплохо поможет чтение вакансий на определенные должности в разных компаниях. Да и фантазию поразвить никто не мешает =)

Затем надо бы подумать: “Какие из этих задач и сложностей мы можем закрыть своей продукцией?”  И расписать задачи и проблемы в один столбик, а в другой способы их решения.

Классно было бы ещё попробовать показать это людям из той самой ЦА на которую ты рассчитываешь. И скорректировать.

Примерно так можно рассказать любым потребителям или потенциальным клиентам о том, что тебе есть им предложить.

Надо пробовать на реальном примере. Чую завтра как раз и займусь =) Безотлагательно!

Утро началось довольно спокойно – мы проснулись раньше будильника и спокойно поднявшись, занялись своими делами. Я лично просыпался, делая зарядку. На улице светило солнце и это радовало – мёрзнуть или ходить в куртках совсем не хотелось.
Основательно позавтракав, мы планировали день. Первым по программе шел «Технический музей». Затем «дом Хундертвассера». И последним культурным мероприятием был «музей Леопольда», где выставлены картины Климта. Ну а потом поужинать и заглянуть ещё раз на выставку игр, поиграть полчасика во что-нить интересненькое.

По пути до метро вспомнили, что батареек в фотоаппарате надолго не хватит, и решили зайти в фотомагазин. Вместе с батарейками купили ещё и набор аккумуляторов. Следующей точкой был супермаркет. Там мы прикупили черносмородиновый сок, 4 банана и 3 свежих инжира. Я приятно удивился ценам – они были ниже московских на 30%.

Дорога до ШонБрюн была уже хорошо знакома. Оттуда 7 минут пешком до музея. Было жестко поставлено условие, что в 15 часов нас там уже не будет. Пусть это не так много, как хотелось бы, но хочется посмотреть намного больше чем этот музей. Билеты по 7 евро за человека + у нас была 20% скидка по вчерашним купонам из дворца. Пошли на 1й этаж, там выставлены разные экспонаты по природным явлениям типа тепла, света, электрического тока и силы тяжести. Было довольно забавно наблюдать резонанс песчинок в стеклянной трубе, вставленной в фазоинвертор сабвуфера. А ещё очень любопытное явление – рядом горячие и холодные трубки, положив руку так чтобы одновременно касаться обоих, организм считает сильный контраст опасным и ладони кажется очень горячо, рука автоматически одёргивается. Потом мы пошли на второй этаж. Там были машины тяжёлой промышленности и много чего из энергетики. Австрийцы добывают много электричества из солнечного света, и этому было посвящен отдельный экспонат. На этом же этаже стоит замечательный экспонат – сложная машина, содержащая в себе гидравлику, пневматику, механику и электричество. Она запускается раз в час и перед уходом нам как раз повезло увидеть это шоу. На четвёртом этаже мы начали с вычислительных машин, затем аудио-видео, потом музей транспорта (мотоциклы, машины, велосипеды), чуть дальше лодки и пароходы, а ещё чуть дальше железнодорожные штучки и мосто+туннелестроительство. На третьем этаже предметы роскоши, протезирование, домашняя утварь. И ещё несколько странных зелёных шаров, в которых показывалось, как много техника значит в жизни человека сейчас. Особо понравились чертежи, в которых были полностью разобраны габариты кухонной мебели. Ещё интересным экспонатом оказался подвешенный за трос к потолку железный шарик, раскачивающийся над кругом на полу. Прочитав что это за такое мы узнали, что таким способом в Париже было доказано что Земля вращается. Такой маятник качался сутки и за это время ось, по которой мерили раскачивание маятника, делала оборот в 360 градусов, вместе с землёй. А ось раскачивания на самом деле не менялась.

Ушли оттуда раньше 15, где-то в 14-20. Перекусили бананами с инжиром на лавочке в парке и поехали искать дом Хундертвассера. Самым лучшим опознавательным знаком является толпа туристов рядом с ним. Как написано в книге-путеводителе по Вене – это одно из самых популярных мест в городе. Дом уникальный и производит неизгладимое впечатление. Он странной формы + разноцветный. С колоннами, местами выложенный плиткой и весь в растениях. Везде где можно – насыпана земля и из неё растут деревья и кустарники. Там где нельзя – расстилается виноград. Мостовая имеет пару бугров. Пожалуй фонтан только похож на нормальный. Много чего по всему миру настроил этот художник-архитектор, и креативности ему было не занимать. В магазинчиках рядом накупили сувениров и просто всякой красоты.

Дальше поспешили в «Музей Леопольда», который находится в Museum Quartire. Но опоздали буквально минуты на 2-3, билеты перестали продавать и соответственно даже за полтора часа до закрытия внутрь было не попасть. Во дворе много молодёжи тусовалось и вокруг одни музеи, причудливые магазины и выставки. Мы решили пойти на фотовыставку портретов. Всё равно надо чтото посмотреть и своё порцию удовольствия получить. На этой выставке были представлены работы около 25 известных фотографов. Мне понравилось работы 4х. Но и повеселились там тоже на славу. На выходе располагался магазинчик забавных вещичек, там я насмотрелся на оригинальные реализованные идеи. Вот только не готов платить 10 евро за солонку с перечницей в виде человеческого мозга =)

Оттуда мы пошли в сторону вчера ещё обнаруженной сушечной. Нас завлек суп из шиитаке. Ужин удался. Гурманская японская кухня. Мы распробовали роллы без риса, роллы с рисом, супы и сладости (тирамису с зелёным чаем). На стене висит 2 диплома победителей конкурса этнической кухни в 2008 и 2009 годах. В общем такой вкусной японской кухни я никогда ещё не ел. Вечер удался.

Закончив ужин, двинули в гостиницу, решив не заглядывать к игрушкам – люди взрослые и без них спокойно обойдемся. Надо бы собрать вещи, подготовиться к завтрашнему утру. Оно начнётся немного пораньше, а затем надо будет по быстренькому собрать манатки и двинуть в аэропорт за машиной, чтобы поехать в Зальцбург.

Утро. Хорошенечко поспали. По Московскому времени уже 11 ,а по местному всего 9. Зарядка, умываемся и идём завтракать. Интересно как оно на улице, выглядит вроде пасмурно. Надо понять насколько холодно и как одеваться, если уходить на весь день.

Завтрак в соседнем корпусе гостиницы. Вообще такое ощущение что в гостинице все, кроме уборщиц и наверное управляющих студенты. И на рецепции и в столовке тоже. Завтрак простой и для иностранцев традиционный: булочки, чаи + кипяток, кофе, порошковые типа соки, масло, джем, мёд, нарезка колбасы ветчины и сыра. А, ещё кукурузные хлопья, молоко и йогурт. Не то чтобы особенно богатый выбор, но голодными не остались. Успели даже поспорить о начале отношений разных людей вообще и возможных вариантах развития + как со всем этим связано НЛП. Ну в общем договорились, просто нас волнуют совсем разные вещи и разные сложности во всём этом.

На улице прохладно, солнце спряталось за тучками и надо одеваться теплее. Перерыл сумку и выяснилось что я не взял ни одной кофты с собой, только футболка с длинными рукавами и куртка. Вместо одной кофты, поскольку посчитал что хватит и одной, выложил обе. Но думаю обойдусь. Ушёл в штанах и как раз этой самой длиннорукавной футболке. Ксюша запасливее, но ей собстно и холоднее – одела куртку. Пока дошли до метро – успел замёрзнуть. Но в метро теплее, да и не сахарный.

Как место гуляния на сегодня мы выбрали резиденцию императорской семьи Австрии – Шлосс ШонБрюн. Произносится оно намного проще чем пишется =)  Несколько станций метро, пересадка и мы там. В метро увидел ещё один тип вагонов – чтобы открыть двери надо нажать кнопку, вместо дерганья за ручку. И почему-то там не было табло с приближающейся станцией и указанием стороны куда выходить. Да, и ещё не было возможности перейти из вагона в вагон. Интересно сколько всего типов поездов в Венском метро.

До императорского дворца от метро идти совсем близко, минут 5 наверное. Кругом множество туристов, и некоторые даже шли нам навстречу. Несмотря на утро. Пока дошли до входа успел ещё раз подмёрзнуть, но увидев идущих навстречу мужчин и женщин в шортах понял – им наверное ещё сложнее. Вышел на площадь перед дворцом и от неожиданности прищурил глаза – от белого камня мостовой сильно отсвечивало в глаза. Пожалел, что не взял с собой очки и понял что таскать их надо всегда, вне зависимости от погоды на улице. Зашли внутрь, естесно много туристов из разных стран. Осмотревшись поняли что надо покупать билеты и выбирать что мы хотим посмотреть, а что не очень. Билеты обошлись нам по 13 Евро на человека. Они называются классик лайт. Туда входит: осмотр дворца, сад рудольфа, лабиринт и подъём на смотровую площадку. Вместе с билетом дали книжечку – купоны со скидками на несколько других мероприятий, например 25% на билеты в зоопарк.

Офигели ходить по дворцу, много всего интересного и необычного внутри. Вот только мы совсем не знаем историю Австрии и последовательность правления всех этим Марий Антуанетт и Йозефов. В начале осмотра дают аудиогид, который для нас специально включили на русский. Простое устройство, переходя по залам нажимаешь на play и тебе последовательно всё рассказывают. Потом Ксюша пожаловалась, что все рассказывают без какой либо привязки и у неё вся подобным образом полученная информация быстро стирается. Действительно – было бы приятнее, если бы рассказывали истории связанные с залами и персонами, информация бы лучше запоминалась. Меня лично очень сильно поразили картины, сложный паркет, узоры на потолках и стенах, а также специальная внутренняя система переходов для прислуги. Они подкидывали дрова в печку, но так что они вообще никому на глаза не попадались. Печки топились из этих переходов, а грели залы. Одна из самых известных императриц – Мария Терезия, как выяснилось хорошо разбиралась  в культуре, и в результате у неё оказалась хорошая коллекция китайской живописи. Аж на несколько залов лаковых картинок, фарфора, обоев из рисовой бумаги. А ещё нарисованные пастелью, что нехарактерно для художников того времени, портреты своих детей. У неё их было 15, но до взрослого возраста дожили только 11. В общем проникся я их историей вообще. Оказывается одним из их девизов был: «пока все воюют, мы будем размножаться и заводить родство с лучшими», по крайней мере, смысл такой.

Выползли оттуда из императорских покоев. Добрались до лавочки, перекусили. Увидели пару белок, гуляющих по округе. К нам пришла ворона, пришлось покормить её хлебушком. Она умудрилась на лету поймать отскочивший от земли кусочек хлеба. Посидев минут 10 вроде стало полегче. Решили пойти смотреть сад Рудольфа, он оказался примыкающим к дворцу. Садик оказался среднего размера, но зайти на территорию было нельзя. Только походить вокруг, по оплетенным виноградом тоннелям, да подняться на смотровую площадку. Оттуда открылся неплохой вид на садик, но вот сфотографировать его полностью не получилось. Вернулись к началу осмотра садика, оказалось можно спуститься в другую часть – там в кадках стояло много разных цитрусовых деревьев. Нафоткали красивых картинок. Впервые увидел как растут лимоны, почему-то некоторые были в желто-зелёную полоску.

Затем направились, уже вполне сознательно к лабиринту. Ксюша давно хотела туда попасть. Оказалось что там внутри аж 3 лабиринта и игровая площадка для детей. В два лабиринта мы сходили по отдельности. Один большой, с тупиками и развилками. А второй с забавами внутри, и без тупиков и развилок. В третий пошли вдвоём, но он оказался совсем маленьким и с лавочками внутри. Потом сходили на детскую площадку – там нашлось много интересных инженерных изысков, например кривые зеркала, возможность сделать калейдоскоп, винтовой водяной насос и много всякого другого. Дети были в восторге, да и многие взрослые вместе с ними. Там мне стало понятно насколько развита там инженерная мысль и почему немецко-австрийская техника ценится во всём мире.

Дальше пошли смотреть фонтан Нептуна – там были животные и люди, но все с ластами и хвостами в виде рыб. Кони с ластами смотрелись особенно забавно. Поднялись выше к смотровой площадке – Глориетт. У прудика покормили уток хлебом, я пофоткал их вблизи. В Москве они так близко не подходят. Решили пообедать в кафешке, с таким же названием – Глориетт, прежде чем подниматься наверх. Порции салатов там вкусные и очень большие.

По винтовой лестнице поднялись на смотровую – оттуда видно почти весь город, жаль только что часть была закрыта высокими деревьями. Причем как раз именно та часть, которая уже была нам знакома по вчерашней прогулке. Но все равно интересно было посмотреть, ведь это одна из самых высоких точек города.

Спустились вниз, и пошли к зоопарку. Мы не знали, какой там режим работы и это было самое интересное место из близлежащих. К сожалению он закрывался через полчаса и мы решили что за полчаса ничего толком посмотреть не успеем. Пошли по парку к выходу. По пути увидел много белок, ищущих орехи в окрестности. С дубов со свистом падала жёлуди. Парочку я прихватил с собой. Они отличаются от наших – длинные. Увидели как растёт бамбук, и много других интересных растений. Многие были снабжены информационными табличками. Пофоткались ещё и пошли на выход.

Решили погулять ещё немного по городу, поесть сладкого, заглянуть в супермаркет за едой, пойти на выставку компьютерных игр и потом только домой. Ни одна из кафешек нам не приглянулась, а вот магазинчик мороженого…. Я ограничился двумя сортами – фисташковое и каштановое, а вот Ксюша – целых 5. Вафельный рожок в руках казался очень тяжелым. Мороженого оказалось много. Я хорошо наелся, а вот Ксюша объелась и даже не доела. Пока мы гуляли – супермаркеты закрылись. И мы пошли к ратуше – смотреть на компьютерные игры.

Палатка была полна людей – там стояли xbox 360 с кучей игрушек. Я попробовал порубиться в квестик и вспомнил молодость с bubble bobble. Поразила игра, где к приставке подключаются барабанная установка и имитатор гитары. А потом дается возможность сыграть одну из имеющихся в комплекте мелодий. Да, кстати ещё можно петь вместе с этим делом. Прям целая группа получается =) Пошли смотреть дальше. На первом этаже ратуши нашли старые приставки Nintendo, они же Денди и Atari. Люди играли в pacman, теннис и марио. Пошли дальше и увидели там 4 компа, к которым были подключены рули Logitech. Играли в какие-то гонки на время, кто сможет обыграть одного из разработчиков – давали приз. Но то что я увидел показало мне, что никто даже не приблизился. В следующем зале проходил чемпионат по футболу. А чуть дальше были компы, на которых можно было поиграть в гонки в стереоочках. Очень было похоже на стереокино. Ксюше тоже понравилось. Потом пошли на 2й этаж. Там была большая куча приставок с разными игрушками, но нам ничего особо не понравилось. На выходе оттуда нашли ещё Xbox с игрой где имитируется катание на сноуборде. Порадовало, но я так и не разобрался с управлением. Ещё вместе с рекламой самсунга нам дали пакетик с конфетами в виде мобильников. Хорошая задумка. На первом этаже чем по футболу закончился и проводили другие конкурсы. 2 парня соревновались кто больше футболок оденет на себя за пару минут. Пошли назад в палатку и зашли в зал 18+. Там были взрослые, «жестокие» игрушки. Мне очень приглянулась одна, кажется «darksides». Там надо было убивать зомби и собирать души. Прошел довольно далеко от момента что достался мне, но вырубилось электричество и пришлось начать заново. Начал играть и снова вырубилось. Поняли что это знак идти домой.

На пешеходном переходе нас догнал паренёк, он сфоткал нас на выставке. Немного поболтали с ним и пошли дальше домой. Много все таки событий для одного дня, но я уже привык к Вене, ориентируюсь на улицах и немного понимаю язык + учусь читать.

Мысли дня:

1)      Неплохо бы организовать такое же событие с компьютерными игрушками у нас в Москве. Это интересно всем – и просто игрокам людям, и производителям игрушек + другого софта, и производителям приставок, ну и конечно дистрибьюторам всего этого. Так что мне кажется дело просто обязано быть успешным. Надо только правильно выбрать место =)

2)      Тут столько занятных, простых и удобных в быту вещей. Например, на лестнице к смотровой площадке, Ксюша показала мне круглое окно с занимательными петлями. Не знаю, как описать, но очень просто и удобно. А ещё нереально красивые кованые ручки дверей и всякие узоры. С металлом работать, конечно, непросто, а вот плотничать попробовать можно. Интерес есть.

3)      Ещё очень удивляют магазинчики всякого хэнд-мейда + магазинчики цветов. Мне кажется, это можно сочесть и у нас это будет пользоваться популярностью.

4)      Надо всегда иметь с собой воду во всех путешествиях, ничего не дается так сложно как её отсутствие.

5)      Немецкий язык и правда красивый, надо только послушать как говорят на нём местные. И не очень сложный, я думаю хотя бы начальный уровень, но появится у меня в результате этой поездки.

Ещё Москва. Сборы и отъезд
Визу всё-таки дали. За сутки до выезда. Понадобилось только донести уточнение из банка о том что этот счёт действительной мой и регулярности дохода = мне дали справку об открытии счёта и выписку с марта 2009 по текущий день.
С трудом покончил со всеми оставшимися делами. Передал рабочие контакты, повесил задачи, пообщался с тем кого теперь нескоро увижу. Даже GPSник удалось перезалить и нормально настроить на работу, по нему я успел прокатиться по ночной Москве =)
Сбор вещей повеселил – их оказалось настолько немного, что удалось засунуть в совсем маленькую дорожную сумку и осталось ещё прилично места, которое потом всё равно заняли. Добрался до места отправления, и даже удалось часа полтора поспать.

Москва. Ранее утро
А потом подъём, быстрый завтрак, такси у подъезда и дорога в аэропорт, томительных пару часов ожидания и вы уже на борту. А потом ррраз, и уже в воздухе. В целом всё неплохо, только с питанием были некоторые проблемы тк вместо мяса мне больше ничего предложить не смогли. Пришлось довольствоваться парой блинчиков с яблоками и хлебом с маслом. А потом организм впервые выкинул со мной неприятный фокус, когда самолёт пошёл на снижение. Я вдруг резко почувствовал как множество иголок вонзается в через изнутри. Погасить это ощущение никак не удавалось. И так спишь и спишь + ещё головняк такой. Ну вроде после посадки немного полегче стало.

Доброе утро Австрия. Швехат-Вена. День первый
Паспортный контроль, получение багажа и запланированная электричка до центра города. После получаса ожидания поезда, который всё никак не ехал, даже тётенька из Лондона стала удивляться что никто ничего не сообщает по громкоговорителю, выяснилось что какая-то поломка на высоковольтной линии и поезда не ходят. Поднялись выше с чемоданами, и там нам повстречалась какая-то женщина, которая сообщила подробности и сказала что можно проехать на автобусе по билетам на электричку до того же самого места. Пошли на автобус. Разместились. Я наблюдал за людьми вокруг – они совершенно не парились таскать спортивные рюкзаки вместе с пиджаками, а один дяденька в возрасте был к кроссовках и костюме, совсем не спортивном. У нас нормальные жители так не ходят =) Как только я более менее приспособился и мы тронулись, мне была выдана инструкция внимательно смотреть на дорогу, тк через пару дней нам придётся этой же дорогой ехать из аэропорта уже на машине. Сидел, врубался и запоминал что куда. В принципе по автобанам ездить совсем не сложно – везде указатели + нормальные разъезды. Человек въезжающий со второстепенной дороги совсем не переживает что не впишется и даже не снижает скорость – полоса разгона и стыковки около 100 метров. У нас на МКАДе совсем не другому, да и на третьем кольце почти везде тоже.
Добрались до центра, и тут я узнал что такое местное метро и как туда попадать. От Московского сильно отличается – никаких тебе герметичных дверей и далеко не везде есть все эскалаторы. С чемоданами оказалось немного напряжно, но в целом терпимо тк много где вместо эскалаторов просто лифты. В принципе ориентироваться там несложно, везде указатели и местами много удобнее чем, в Московском:
1) направления движения поездов вместе с предстоящими станциями висят над поездом и не закрываются им
2) На станциях висят вывески – какая станция и цвет линии. Получается что не нужно знать каждую станцию в лицо и высматривать что за буквы мелькнули на стене
3) Электронные табло показывают через сколько придёт следующий поезд, а не когда ушёл предыдущий
4) Двери в вагонах не открываются сами, там есть ручки. За ручку потянешь – дверь и откроется. Таким образом экономят на воздухе и электричестве. Ведь незачем открывать двери там ,где никто не входит и не выходит.
Оказалось, что от метро до гостиницы довольно прилично идти и у мне 2 раза приходилось менять руки, которыми катил чемодан. Хорошо всё таки что он на колёсиках. Нашли гостиницу, быстро заселились. И первым делом что я сделал – упал спать. Тело просто требовало отдыха. Не знаю сколько проспал – час, два или больше. Но проснувшись понял что так жить можно и что я сделал правильный выбор между едой и сном. Сделал зарядку и мы собрались в город, как раз погулять и перекусить.
Гулять в Вене хорошо – все везде спокойно и доступно. В отеле взяли бесплатную и довольно подробную карту. Быстро нашли ратушу, рядом с ней было большое количество молодых людей. Выяснилось, что завтра будет большое мероприятие, посвященное компьютерным играм и много чему ещё связанному с этим. Решили, что сходим посмотреть и может поучаствовать тк вход бесплатный. В ратуше сделал с десяток фоток и батарейки взятые с собой приказали долго жить, так что дальше фотоаппаратом не пользовались.
Посмотрели ратушу, парк рядом с ней, задние парламента, дворец правосудия, университеты на площади Марии Терезии, дворец императора (там очень классные скульптуры на тему подвигов геракла), собор святого Микаэля, собор святого Стефана, погуляли по улочкам, попили вкусного местного пива и перекусили. Наметили программу на завтра и довольные вернулись назад в гостиницу. Душ, заметки и меня ждёт здоровый сон.

Коллега прислал небольшой текст, выдержку из документации по программе Samba. Думаю будет полезно всем, кто пытается что-либо сделать и у него никак не получается =)

1.5.2 Still Stuck?
The best advice under the stress of abject frustration is to cool down! That
may be challenging of itself, but while you are angry or annoyed your ability
to seek out a solution is somewhat undermined. A cool head clears the way
to finding the answer you are looking for. Just remember, every problem
has a solution — there is a good chance that someone else has found it
even though you can’t right now. That will change with time, patience and
learning.

Мне, так же как и коллеге, очень понравилось.

P.S. Извините, переводить не буду.

Слово – серебро, молчание – золото. (народная мудрость)

Одиночество – время общения с книгами (моё)

Вторично рождён приобщённый к познанью: Становится дваждырождённым по званию. А кто пребывает в незнанье дремотном, Среди человечества равен животным. (Махабхарата)

Девушка может уехать из деревни, а деревня из девушки – никогда. (народная мудрость)

Говорить о том, что вы имеете реальную власть все равно как говорить о том, что вы настоящая леди. Если это произнесено вслух, это уже неправда. (Маргарет Тэтчер)

Инженер – это человек, который может объяснить, как работает то или иное устройство, но не может объяснить, почему оно не работает. (Маргарет Тэтчер)

Если женщина проявляет характер, про нее говорят «вредная баба». Если характер проявляет мужчина, про него говорят: «Он хороший парень». (Маргарет Тэтчер)

Петух, может быть, хорошо кукарекает, но яйца все-таки сносит курица. (Маргарет Тэтчер)

Как однажды сказал Господь, и сказал, по-моему, правильно…. (Маргарет Тэтчер)

Он так молчит, что хочется раздеться. (Маргарет Тэтчер)

Мужчины делятся на козлов и баранов.
Бараны – это мужчины, которые плохо разбираются в женской психологии.
А козлы – которые разбираются слишком хорошо. (народная мудрость)

Лучшие менеджеры по продажам – мужчины. А по покупкам – женщины. (народная мудрость)

Флирт – это когда девушка не знает чего хочет, но всеми средствами добивается этого… (народная мудрость)

Cкупой платит дважды, тупой – трижды, лох – постоянно (народная мудрость)

«Талант – это способность верить в успех. Полный бред, когда говорят, что я вдруг открыл в себе дарование. Я просто работал» (Джон Леннон)

«Когда кто-то тебе снится, это значит, что душа человека,желая увидеть тебя… покидает его тело и приходит в твои сны…»

Детство — это самое важное и самое потрясающее время в жизни человека (Сергей Бодров-младший)

То, чем становишься, происходит в первые шестнадцать лет жизни (Сергей Бодров-младший)

“Я не могу понять, почему люди боятся новых идей. Я боюсь старых” (John Cage)

Люди, которые всегда знают “что делать”, обычно находятся вне правительства. (Уинстон Черчилль)

“Когда бог создавал время – он создал его достаточно”

С французского: La genie n’est qu’une grande aptitude a la patience.
Перевод: Гений всего только большая способность к терпению. (Жорж Луи Леклерк Бюффон 1707-1788)

Безнравственно не менять убеждения. (Ф. М. Достоевский)

Не спрашивай, чем твоя страна поможет тебе, спроси себя, чем ты можешь помочь ей. (Джон Кеннеди)

Одна из китайских пословиц гласит: «Иногда жизнь горька, как слезы дракона. Но горьки ли слезы дракона или сладки на вкус, зависит от того, кто их пробует»

Уроки истории заключаются в том, что люди ничего не извлекают из уроков истории. (Томас Хаксли)

Способ варки чая утерян уже давно. Мужи , себя величающие изысканными , несомненно , в большинстве своем увлекаются чаем , но довольствуются тем , что заваривают водой свежие листья и пьют , как есть. Нет ныне людей , которые понимают толк в варке чая , о которой говорится в “Чайном каноне ” и “Записях о чае ” . Как то раз , по случаю закупив и начав варить чай , со временем я осознал , что древние варили чай для обретения настоящего вкуса чая. А когда потомки лишь заваривают чай , разве это не то же самое , что есть кожуру от груш семьи Юань ? ”

 
1. Выбор чая для варки

Чжэнь Гоу пишет , что “среди чаев для варки приоритет принадлежит “Би Ло Чуню ” из Сучжоу. Если его трудно достать , то пойдет ханчжоусский ” Тянь Чи ” , “Небесный пруд “. Несколько хуже “Лун Цзин “. Древние всегда мололи и прессовали чай , как нынешний “Пуэр ” , но так теряется истинная сущность чая. Наши современники только сушат чай на огне , не размалывая , в чем превосходят древних. Конечно , при этом необходимы соответствующие способ и режим сушки , иначе не проявится вкус чая” .

2. Способ варки

У Су Дунпо ( Су Ши , 1037-1101 гг. )
… Время “крабьих глаз ” уже прошло ,
“рыбьи глаза ” появились.

Вот -вот поднимется гул , зашумит ветер в соснах …

В этих словах точно схвачен тончайший секрет варки чая. В общем и целом , главное в варке чая целиком и полностью сводится к “ожиданию кипятка ”

Заливают воду в чайник , закладывают древесный уголь в печь и полагаются на силу мехов. В это время махание опахалом нельзя останавливать ни на секунду. Дожидаются появления на поверхности маленьких пузырьков , это и есть “крабьи глаза “. После становится слышен тихий звук , значит , “зашумел ветер в соснах “. Когда только появились “крабьи глаза ” , вычерпывают из чайника один -два черпака воды , а с наступлением времени “шума ветра в соснах ” заливают ее обратно , останавливая таким образом кипение. Затем опускают чай , 2 цяня ( 10 грамм ) листьев на чайник , вмещающий половину шена воды. Чуть погодя , вода закипает снова , и когда она начинает бурлить , чай готов.
Но за этим моментом уследить труднее всего. Перестояв , чай станет старым , что означает , что аромат уже ушел , а вода потемнела и помутнела . Если же не достоит , то останется незрелым , это означает , что аромат еще не появился , цвет воды еще слабый , раствор ненасышенный . И в том , и в другом случае правила приготовления не соблюдены. А если они не соблюдены , то весь труд идет насмарку , ничего поправить уже невозможно.
Варка чая , хотя и ” незначительное занятие ” , секрет ее трудно передать на словах. Если относиться к ней легкомысленно , ничему не научишься. Только когда впереди длинный день без забот , на сердце покой , руки не заняты , и вдруг приходит мысль о чае , тогда ставь печь , разжигай огонь и начинай плавно махать опахалом , расслабленно прислушиваясь к флейте чая , и чай этот непременно будет превосходен.

Собираясь варить чай , всегда прежде промой листья в теплой воде , чтобы удалить грязь и пыль. Чай следует отмерять точно , используя черпак подходящего размера , чтобы за один раз набрать чая столько , сколько нужно в зависимости от количества воды.
При варке чая следует избегать огня с сажей и копотью . Лу Юй называет его ” чайным чертом “. Лучше всего подходит уголь из древесины со , с которой предварительно содрана кора. Загрузив печь , следует с начала до конца махать опахалом без единой остатовки . Если же останавливаться , то результат не будет совершенным. Сваренный чай доставляет несказанную радость. Если день благоприятен и хорош , рядом двое -трое близких людей , сердца которых беззаботны и руки праздны , а разговор не иссякает и не надоедает , тогда можно прибегнуть к древнему методу , чтобы поддержать прекрасное состояние. Если же опутан мирскими заботами , люди разглагольствуют , перебивая друг друга , и и чистоты уже нет , лучше подождать другого момента.

Описание варки чая методом Лу Юя взято из перевода Тан Янь (1857 – 1920 )

Вчера мне довелось, в очередной раз, присутствовать на замечательной чайной церемонии. Там варили пуэр. Пил я его в таком виде уже далеко не первый раз и хочу сказать что каждый раз получаю от церемонии массу удовольствия, вне зависимости от места чаепития и технологии заваривания. Этим походом я преследовал не только цель наслаждения прекрасным вкусом чая и приятной беседой в хорошей компании, но и понаблюдать за процессом приготовления. Хочется научиться самому варить дома вкусный чай. Надо сказать затея удалась. Осталось только ещё раз попробовать воплотить эту волшебную и довольно сложную процедуру в жизнь.

Пуэр — ферментированный чай, который проходит несколько этапов изготовления: сбор чая, завяливание листьев, скручивание, прессование. Ферментация чая происходила уже в процессе длительной транспортировки и последующего хранения чая. В отличие от других чаев, пуэр со временем не портится, а улучшается во вкусе. В запасниках Императорского Дворца хранится самый старый на сегодняшний день Пуэр. Этот чай выдержан более 300 лет!

Изначально родиной пуэра было одноименное селение и прилегающая к нему область в провинции Юннань. Само слово «пу-эр» состоит из двух иероглифов. Эти иероглифы во времена династии Хань обозначали населенный пункт, находящийся в 373 км к югу от Куньмина. С языка народности ха-ни, которая обитала там это переводиться примерно так: «населённый пункт, огороженный крепостной стеной у залива». Это поселение было крупной точкой, распространяющей чай, который в конце концов и стали называть «пуэр-ча», то есть – «чай из Пуэр». Впрочем, «пуэр» трактуют и иначе. «Пу» – сокращенние имени бодхисатвы Пусянь, «эр» – ухо, уши, из чего получается «уши бодхисатвы Пусянь», что очень фигурально передает характер некоторых крупнолистовых разновидностей пуэра.

Для производства пуэров используется особый чай-сырец – 晒青毛茶（шайцин маоча）«высушенный на солнце чай-сырец». Применение именно такого сырья – одно из необходимейших (наряду с местом производства и типом листа) условий для того, чтобы чай можно было назвать пуэром. На сегодняшний день существует несколько технологий получения высушенного на солнце чая-сырца:

Сушка на солнце, пропаривание и прожаривание – это разные способы для достижения одной цели – приостановки процесса ферментации. По-китайски это называется 杀青 шацин (дословно “убивание зелени”, возможно, из-за того, что после этого лист теряет грубый травянистый запах). По-русски этот процесс иногда называют “фиксацией”. Самое интересное, что полученный таким образом чай-сырец – также называемый дяньцин по китайской классификации относится к зеленым чаям, и лишь после длительного вылеживания и естественной ферментации (для сырых – шэн – пуэров) или влажного скирдования (для готовых – шу – пуэров) превращается в черный.

Поклонники есть и у того, и у другого вида, но «сырой пуэр» интереснее тем, что можно самостоятельно контролировать степень ферментации, и, соответственно, вкус чая. Этот процесс требует известного терпения: через 2—3 года хранения из чая начинает уходить горечь и грубость свежего листа, и чай можно начинать пить. А если потерпеть лет 10—20, то можно насладиться действительно уникальным чаем (хотя при неправильном хранении чай может испортиться). Хранить «готовый пуэр» имеет смысл только в случае, если вы хотите как можно дольше наслаждаться понравившимся вкусом (ведь, как и с винами, урожаи разных годов отличаются по вкусу): особых перемен в готовом пуэре не происходит, зато и испортить его сложнее. Испортить или не понять пуэр можно и неправильным завариванием, хотя это один из немногих видов чая, которые можно заваривать множеством способов.

Покупая пуэр, следует обратить внимание на его запах и структуру листьев в прессованной плитке. Прессованный пуэр характеризуется ярко выраженным ароматом сухофруктов и чернозема. Запах плесени – показатель неправильного хранения. Хотя в процессе ферментации может появиться плесень, она должна исчезнуть при прессовании и последующем высушивании чая. Структура плитки должна быть плотной, без пустот. Если есть возможность продегустировать пуэр перед покупкой, оцените насыщенность и цвет настоя и глубину вкуса. Также стоит обратить внимание на листья, оставшиеся после заварки. Хорошо сохранившиеся целые листья – показатель высокого качества пуэра. Качественный листовой пуэр обычно имеет слабый запах и ненасыщенный цвет настоя, что вовсе не говорит о его низком качестве. Листовой пуэр могут оценить по достоинству только опытные чаеманы.

Если вам вдруг достался пуэр, со вкусом отличающимся от обычного, то есть совсем невыразительный и неароматный, то можно использовать несколько довольно простых способов дать “невкусному” пуэру новую жизнь.

1. Распаривание в водяной бане.
Подержите пуер над паром минут 20-30 (я использую китайские бамбуковые коробки для Дим Сам. Он, пуер, пойдет ежиком и легко перейдет из прессованного в рассыпной. Дальше или сразу пить или лучше просушить немного и дать полежать с годик. Полежать с годик он может врассыпныю, но лучше его опять запрессовать хотя бы методом творога – тугой скрутки в шарик в тройной марле, как отжимается творог. Если живете во влажном климате – до того подсушите его полчасика в чуть теплой духовке.

2. Пофлиртуйте с вашим пуером – или пусть с ним пофлиртует предмет вашей страсти – возьмите с собой на долгую прогулку в кармаке рубашки под курткой (у женщин есть вообще восхитительные возможности в этой области) пусть он подышит запахами тела. Естественно от духов и пропитанных духами мыл лучше воздераться – имеется ввиду запах чистого разгоряченного движением тела. Не сочтите меня сумасшедшим развратником, но не ограничивайтесь верхней частью вашего торса – завернутый в лен или хлопок молодой или тупой туоча замечательно “очухивается” после нескольких часов проведенных вблизи того что так звонко зовется по-китайски Инь Дао – Путь женственности. Знавал я мастеров пускавшихся ради спасения пуеров и на более рискованные мероприятия, но это – не на бумаге…
А то и недельку его подеpжите вблизи себя. Иметь посторонний предмет в столь интимной географии не так уж неудобно как кажется. У мужской части населения в этой области накоплен, как вы понимаете, богатый опыт.
После – как минимум полгода пусть полежит, отдышится…

3. Перемена климата – отвезите ваш пуер на дачу, на берег моря (самое то), пусть подышит воздухом перемен. Это вообще хорощо для всех пуеров – я об этом уже писал.

4. Радикальные способы:
а. Микроволновая печь.
Дойдя уже до точки с тупым пуером, задайте ему хорошуя трепку в МП. До потрескиваних и первый признаков подпаливания, т.е минут пары для 100г туоча, скажем. Пробуйте сразу, если мало – добавьте подлецу еще. При этом можете орать на него пока он скворчит – “Говори, гад, кто тебя к нам заслал?”
б. Таким же образом пуер можно прожаривать на сухой сковороде и вообше подвергать разным заплечных дел процедурам. Откроете в себе много нового и интересного. Один мой знакомый промучавшись так с моей подачи с партией тупого пуера несколько недель и добившись великолепного результата стал выписывать СМ журналы и в глазах его скучноватой прежде очаровательной спутницы я стал замечать лихорадочный блеск…

в. Пуер-секс.
Hе обольщайтесь – как раз тут ничего такого вы не найдете. Пуер-секс это когда вы берете тупой пуер кладете его в постельку (заворачиваете его в чуть увлажненую (чуть!) нейтральную льняную ткань плотно) с очень хорошим (только зеленым!) пуером. Пусть так полежат с годик, два, миленькие.

Источники:
Блог “Дом моих мыслей”
Чайный клуб “ЧаДао” г. Киров
teatips.ru : сайт о чае

Насмотревшись-наслушавшись разных научно-популярных-познавательных фильмов про воду, напробовашись чая с разнообразной водой решил провести эксперимент. Заморозить воду, потом разморозить и пить. Все отлично – попробовали. Вода и вода. И тут я предложил просто попробовать и сравнить ту что замораживали с уже размороженной. Были очень приятно удивлены разницей во вкусе воды и ощущениями. Они сильно отличались. Размороженная вода оказалась мягче и слаще, да ещё её намного приятнее пить и глотать =) А вода которая не была заморожена и разморожена также имела привкус железа.

На следующий день сделали чай и на нем проделали такой же эксперимент – такая же разница, несмотря на то что это была совсем другая вода.

Теперь на кухне всегда стоит размораживается чашка с водой

P.S. Вместе с этим захотелось прочитать книгу Эмото Масару “Послания воды. Тайные коды кристаллов льда”